Посещение Сан-Ремо С ОБЕДОМ + средневекового города Италии Дольчеаква С дегустацией ВИНА
Путешествие в Сан-Ремо и средневековый город Дольчеаква с обедом и дегустация вина Rossese, - любимого напитка Наполеона
Здесь в буквальном смысле слова каждый шаг пропитан стариной и древнейшей культурой Италии. Город Дольчеаква вошел в 10 (десятку) самых интересных и живописных средневековых городов мира. Посетив его, каждый в этом может убедиться и оставить о нём самые памятные воспоминания.
Дольчеваква («ласковая вода») — средневековый борго (ударение на первый слог), включенный в список «самых красивых в Италии». Борго — значит крошечный городок в несколько домов, максимум, в несколько десятков домов.
Первые письменные упоминания о Дольчеаква относятся к 1151 году. Как раз в 12 веке графы Вентимильи начали строить тут замок. В 1270 году он был приобретен адмиралом Генуэзской республики Оберто Дория, и теперь так и называется Замок Дория.
Город Дольчеаква — самый посещаемый средневековый борго долины реки Нервия. Кастелло Дория доминирует над городом, но в таком полуразрушенном состоянии он находится уже более 300 лет. В наши дни в Кастелло создан музей, проводятся художественные выставки.
Размеры западноевропейских средневековых городов были невелики. Население городов редко превышало 5-6 тысяч. Поэтому все жители могли жить за крепостными стенами. Стены завершались навесами и бойницами, предназначенными для обороны. В башнях располагались часовые, а в их подвалах сооружали колодцы или вырывали подземные ходы. В город можно было попасть через ворота, находившиеся меж двух башен или под башней.
Здесь размещались сборщики налогов. Они брали деньги за въезд, а иногда и за выезд из города. Городские ворота на ночь закрывались. Стены, окружавшие средневековый город, со временем становились тесными и не вмещали всех городских построек. Вокруг стен, образовывавших первоначальный центр города, постепенно возникали городские предместья — посады, слободы, населенные главным образом ремесленниками.
Ремесленники одной профессии жили обычно на одной улице. Предместья позднее, в свою очередь, обносились новым кольцом стен и укреплений. Центральным местом в городе была рыночная площадь, неподалеку от которой располагался городской собор, а в городах, где было самоуправление горожан, — еще и городская ратуша (городской совет). Ратуша охранялась войсками, поскольку в ней находились городская казна и городская печать. На башне ратуши ставили часы.
За городскими стенами, а иногда и в их границах, лежали поля, пастбища, огороды, принадлежавшие горожанам. Мелкий скот (козы, овцы и свиньи) нередко пасся прямо в городе. Стены мешали городу расти вширь, поэтому улицы делались крайне узкими, дома (часто деревянные) тесно примыкали друг к другу, верхние их этажи нередко выдавались в виде выступов над нижними и крыши домов, расположенных на противоположных сторонах улицы, чуть ли не соприкасались друг с другом.
В узкие и кривые городские улицы часто не проникали лучи солнца. Мусор, остатки пищи и нечистоты обычно выбрасывались прямо на улицу. Вследствие антисанитарного состояния в городах вспыхивали эпидемии, случались опустошительные пожары.
Уличного освещения не существовало. Горожанин, вынужденный вечером выйти из дому, вооружался длинной палкой и коптящим фонарем, который надо было плащом защищать от ветра.
Улица носила имя какого-нибудь святого или обозначалась названием того ремесла, представители которого селились на данной улице. Садовники, Красильщики, Кожевники, Седельщики - таковы наименования улиц, не требующие пояснений. Иногда улицы были обязаны своим названием тем иностранцам, "гостям", которые часто посещали город: Английская улица в Любеке, Ломбардская в Базеле, Русская во Вроцлаве. Нумерации домов, к которой мы привыкли, не было. Обычно дом украшался эмблемой своего хозяина. Сапожник возвещал о своей профессии выкрашенным яркой краской деревянным сапогом внушительных размеров. Пекарь украшал свое жилище огромным позолоченным кренделем. А если невозможно было найти надлежащую эмблему ремесла, то к дому просто прибивали деревянный щит того или иного цвета. Адрес звучал своеобразно: "Улица святого Якоба, дом синего сапога, справа...". Дома были деревянные, их обмазывали снаружи глиной и крыли тесом или соломой, реже - более дорогой черепицей.
Маленький городок, который чаще называют «горной деревней», стоит у подножья горы Ребуффао, в долине Нервиа, регион Лигурия. Деревня раскинулась на горных склонах, с возвышающимися над ней развалинами замка Дория. Эта земля принадлежала в средние века графам Вентимилья. В середине XII века здесь был заложен замок, который стал впоследствии ядром городка. Первоначально это была единственная башня, а в XIV веке она была окружена крепостной стеной. Впоследствии замок был расширен, стены его помещений были украшены картинами и фресками. Замок выдержал множество осад, но не устоял перед натиском французо-испанской артиллерии во время войны за Австрийское наследство (1740–1748 года) и был почти полностью разорен в ходе войны. Семейство Дория бросили замок и переселились в другой дворец. После этого в замке никто не селился, а в 1887 году он был снова разрушен землетрясением. Вокруг замка вырос жилой квартал Терра (Terra), в 15 веке город разросся и «перевалил» за реку Нервиа, где образовался новый квартал Борго (Borgo).
Главные достопримечательности, замок и мост, запечатлены на полотнах французского художника Моне, который в 1883 году путешествовал по Италии в компании Ренуара. Путешествие было недолгим, но художник был так впечатлен местными красотами, что очень хотел вернуться. Что и сделал в 1884 году, приехав в Бордигеру. Оттуда он и приехал в Дольчеаква, где написал четыре картины: «Замок в Дольчеаква» (The castle at Dolceacqua), «Дольчеаква» (Dolceacqua), «Мост в Дольчеаква» (Bridge at Dolceacqua), «Долина реки Нервия с Дольчеаква» (The Valley Of The Nervia With Dolceacqua).
В 2011 году муниципалитет установил две репродукции картин Моне «Замок в Дольчеаква» и «Мост в Дольчеаква», в тех местах, с которых они были написаны. Художник назвал город «жемчужиной лёгкости» — gioiello di leggerezza. Доска с памятной записью об этом визите и цитатой висит на стене церквушки, видной слева.
Дольчеаккуа — родина одного из самых признанных красных вин Италии - Rossese, любимого напитка Наполеона и папы Юлия III. Вино делается из винограда, растущего на скалах, корни которого переплетаются с хвойными и ягодными растениями, что и придает вину уникальный вкус. Многочисленные погребки и ресторанчики предлагают гостям города распробовать знаменитое лигурийское вино из автохтонного сорта винограда Rossese di Dolceacqua.
Лигурийские вина достаточно большая редкость за пределами не только Италии, но и самого региона. Лигурийское побережье не приспособлено для выращивания винограда, поэтому вино производится и продается в очень небольшом количестве в основном для местных гурманов. Тем не менее, в регионе насчитывается более 600 винных заводов. Здесь даже есть специальные винные бары, кстати, очень уютные.
Еще с древних времен люди восхищались винами, производимыми в Чинкуэ Терре (знаменитые «Пять Земель»), возле города Специя. Некоторые виноградники находятся на таких крутых склонах, что подобраться к ним можно только на лодках. Популярные вина этого места - сладкое Sciacchetrà и сухое соломенно-желтое Cinque Terre.
Лигурия славится своей кухней. Главное ее отличие - огромное количество рыбы и морепродуктов, к которым лучше всего подходит белое вино. Кальмаров варят со специями, жарят, поливая белым вином, или тушат с помидорами, а каракатиц добавляют к спагетти. И, конечно же, ни одно пиршество не обходится без вина. В Лигурии выращивают мало винограда, поэтому вина здесь относительно дорогие, однако они стоят своих денег.
Самое известное лигурийское вино Vermentino прекрасно сочетается со всеми средиземноморскими блюдами. С 16 века на высоте 600 метров делают выдержанные вина. Как и для любого итальянца, для настоящего лигурийца вина являются предметом гордости: Buzzeto, Coronata, Granaccia и Lumassina уникальны, а последние два даже удостоены сертификата IGT - «типичное географическое наименование» - то есть гарантированно имеют происхождение из этой области. Путешествие в винную страну Лигурию предполагает знакомство с традициями региона. Каждое вино имеет историю, например, Rossese di Dolceacqua было любимым вином Наполеона.
Живописный панорамный вид на город и горный массив
В Италии, множественно различной выпички и сладостей
Эли вам интересно, - кофе, которое в таким виде подают в некоторых ресторанах или кафе
Знаменитое вино, произведённое именно в этом городе
Во время посещения города мы всем вам будет предложено вино или прохладительные напитки
Бальзам, - слабо алкогольный напиток
Rossese di Dolceacqua было любимым вином Наполеона
Вид с холма на город
Вино Rossese di Dolceacqua производят из винограда на определенной высоте, где чистый воздух, как и сама благоприятная экология
Rossese di Dolceacqua было любимым вином Наполеона
|